何謂美食？

簡單的説就是色香味俱全，按照老賈的認知，

任何東西都必須美，所以才會有一堆蘋果迷，

Ipad的確是又漂亮又好用，就像是生物進化的產物，

捨棄部分影響美的功能，造就出簡潔的外型。

回到美食，要能刺激味蕾、視覺及嗅覺才符合美食要件，

所以調味料比例、擺盤及烹調方式都斤斤計較，

但是一旦吃到肚子裡，就變成一團食物糜，

應該再也不美了吧！

這時身體會告訴你，美不美不重要，

身體需要的是養分以及不要有害物質，

常吃美食，味覺就會被慣壞，

由奢入儉難，所以美食應該逐漸少接觸，

要多吃健康天然乾淨的食材，

能夠不調味是最好的，

現在已經不吃肉，下一步就是學習牛羊直接吃草。

如此可以更接近300公尺生活圈的理想，

不需再去關心那裡有好吃的餐廳，

只要去市場買菜，回家自己煮即可，

可以的話直接生吃，連瓦斯費、鍋具費還有烹調時間都省了，

但是必須要洗乾淨，有細菌殘留疑慮的還是要煮熟再吃。

http://welearning.taipei.gov.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=49411&forum=280

 

http://tinapeko.pixnet.net/blog/post/32925895-【健康分享】便利商店的熟食、麵包最好不要

 

http://rumor.nownews.com/2007/11/12/515-1228975.htm

 

http://www.vitaadd.com/library/library_more.asp?id=66&qa_id=146

微波蔬菜沙拉。

 

　　我是个懒人，所以最喜欢做懒人菜，特别是夏天，恨不得能省就省了，这时候，蔬菜沙拉就是最省心的了，只要洗洗切切拌拌就好，营养又全面，吃着又清淡，真是超级懒人菜。

　　

材料：
生菜５０克　紫甘蓝５０克　彩椒两个　豆腐干２０克

　　

调料：
橄榄油一大勺　盐一勺　黑胡椒碎粒适量　红酒醋一勺

　　

做法：
１、各种蔬菜洗净后滤干水分，生菜和紫甘蓝用手撕成大片，彩椒切粗条。

　　２、豆腐干放在微波炉适用的盘子里，放进微波炉用高火加热一分钟，取出切成条。

　　３、把所有材料放在大碗里，加入调料，拌匀即可。